給湯流茶道

拝啓

上書きしたはずのファイルが、
部署内サーバーのどっかに消えてなくなる諸行無常を感じる昨今、
みなさまにおかれましては、ますますご清栄のことと存じ上げます。

さて、この度、
東北出身・食卓ユニット「チリ☆マリ」様が
利休がよく茶会で出していたという納豆汁をつくり
給湯流が抹茶をお出しする茶事を行うことになりましたで候。

多分、東京モンの８割は
納豆は水戸で生まれたと思い込んでおりまする。

しかし！東北で納豆がうまれたという説もあります。

秋田の桧山納豆は、一粒一粒が
まるでフレックス出社してくるデキる社員のように
輝いております！

コンビニで買ってる納豆がいかに窓際族か
痛感してしまう、すばらしい納豆!!!

震災で大変な東北のみなさんを
少しでも応援できたらということで
桧山納豆をフューチャーした茶会にいたしまする！


利休がうまれたころ、納豆は最先端の栄養食品として
関西にも伝わってきており

利休は茶会で何回も納豆汁をつくってだしていたという
文献が残っているそうです。

今じゃ、茶道ではかわいらしいカラフル茶菓子が登場しますが
あれは江戸時代くらいからの作法。

利休の茶会は、ガチでムチムチな戦国武将を呼び
納豆とかうなぎとか、ユンケル感覚の男のWABI料理が
並んでいたといいます。

利休に呼ばれて茶会にでたHIDEYOSHI感覚で
ぜひ皆様でご参賀くださいませ。


【「食卓ユニット　チリ☆マリ」　塵マリ子殿　プロフィール】

野菜ソムリエOL。

今回は利休の愛したという、納豆汁
http://www.710.or.jp/bungakushi/06.html
を再現してくださいます。
今回納豆で使うのは、秋田音頭にも出てくる
名物桧山納豆。
http://www.hiyama710.com/akitao.html

前回の納豆イベントのようすはこちら。
http://www.3331.jp/schedule/000990.html

【利休が愛した納豆汁茶会feat.桧山納豆from秋田】

・日時：2011年7月2日PM6時～PM8時

・場所：ギャラリー土間の家（ex.ナリワイ）

・入場料：1500円で下記のメニューが楽しめます！

秋田名物「桧山納豆」をつかった納豆汁

秋田名物「とんぶり」をつかったサラダ

秋田名物の激うま海藻ギバサも登場！

甘納豆シフォン

給湯流抹茶付き！

＋300円で、秋田のマニアック日本酒もお楽しみいただけまする！

・持ち物：職場かご自宅でよくつかっているコーヒーカップかティーカップ

（茶会でつかいまする☆）

・お問い合わせinfo☆910ryu.com　まで（☆を＠に変えてください）

---